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彭大順現磨豆坊用現代化工藝做出傳統地鍋豆腐
  • 發布時間:2022/10/21
  • 發布人:admin
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豆腐作為傳統食材,根據一千多年的不斷發展,已經衍生出了多種豆腐。大致分為南豆腐和北豆腐,如果細分的話那就更多了,根據點腦使用不同的凝固劑就能出來七八種不同的豆腐。

口味口感更是一個豆坊門店生存的根本,如果口味口感不符合市民需求,那么一切都只是徒勞。彭大順現磨豆坊依托彭大順集團技術實力為背書,彭大順豆制品機械設備采用自動化、電氣化、智能化生產,解決環保問題,保持制作現場的干凈衛生,用現代化工藝做出傳統地鍋豆腐口味口感,深受市民喜愛,被市場認可。傳統的鍋爐、蒸汽制作工藝,還存在著很大的安全隱患。

而彭大順獨特的地鍋口味口感的豆腐,用現代化工藝做出傳統地鍋口味的豆腐,能讓人吃到小時候的味道。當然不同地方對于豆腐的口味口感都有不同的需求,彭大順的技術師傅是從業數十年的老師傅,無論什么口味的豆腐都能可以進行教學。

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